卓越供应链流程管理与运营
【课程受益】
介绍了供应链战略管理、
流程管理、
绩效管理，探讨供应链的运营模式与流程体系，来阐述供应链构建的原理与方法。同时，本课程结合中国企业运营现状，融合教学、研究、实践、实务为一体，能让企业更加关注与重视供应链经营战略，并从中受益：
1.了解供应链管理与流程管理的特点及模式，掌握供应链管理体系的构建与管理方法；
2.了解并掌握供应链战略&战术管理、制度管理、流程管理的方法与工具，并能熟练应用；
3.了解并掌握研发、计划、采购、生产、物流的供应链协同管理策略、流程、方法与技巧；
4.了解并掌握供应链管理的风险监控体系、绩效评估策略、组织及业务流程的
KPI体系。
【授课方式与特点】
1. 丰富性与针对性。信息量大，专业性及针对性强，案例多，能结合企业所在行业特点与现状，有针对性地制定大纲及培训；
2. 指导性与实用性。不作空洞无物的讲解，能从企业职能、组织、流程上对企业进行优、劣势分析与判断，提供改善意见与建议，现场研讨具体工作问题；
3. 操作性与实效性。除了专业地进行讲解，将现场分析、分享标杆企业的做法，提供丰富具体的“管理流程、制度、工具模板”供学员参考、借鉴、落地；
4. 通俗易懂，参与性强。深入浅出，通俗易懂，专业问题通俗化，复杂问题简单化，混乱问题标准化。不忽悠，不故弄玄虚。鼓励提问质疑，现场分析解答；
5. 气氛活跃，妙趣横生。因材施教，因人施教。适时、适度、适当调节课堂气氛，风趣幽默，旁征博引，气氛活跃，轻松愉快中完成课程。
【课程大纲】
第一部分：卓越供应链流程管理与运营理论概述
1．供应链流程管理与运营理论及行业应用情况介绍
◇ 价值链理论的提出与发展
◇ 供应链的类型、特征与形式
◇ 供应链SCOR模型介绍
◇ 供应链的主要内容、目标、要求及挑战
◇ 供应链管理的四大支点及其原理
◇ 供应链管理流程再造BPR（ETO、ATO、BTO、MTO等优劣势分析与借鉴）
2．供应链流程管理与运营的核心内容
◇ 运营与绩效管理……
3．供应链流程管理与运营战略&战术管理分析
◇ 集成供应链管理（如何实现ISC？）
◇ 供应链一体化管理（如何实现横向、纵向一体化、前向一体化、后化一体化？）
◇ 推式与拉式生产规划与管理
◇
生产计划模式分析与流程再造（ETO、ATO、BTO、MTO等优劣势分析与借鉴）
◇ 柔性计划与均衡生产管理
◇ 延迟制造与快速反应管理
◇ 快速响应的方法与工具
◇ Milk-Run与“糖果人”
◇ JIT、VMI、JMT等管理技术介绍
◇ 供应商关系（SRM）维护与管理策略（如何实现战略采购与供应商合作伙伴）
◇ 物流规划与管理（内部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流）
◇ ODM、OEM策略选择
◇ 供应链流程管理与运营监控平台设计与智能分析工具……
n 案例：制造型企业：“
华为”、“富士康”、“海尔”供应链流程管理与运营体系介绍与比较；
n 案例：机械行业：“中联重科”“三一重工”供应链运作模式研讨；
n 案例：互联网企业：“戴尔”、“小米”价值链分析与供应链运作模式探讨；
第二部分：卓越供应链流程管理与运营之----需求预测、计划与订单管理（S&OP）
1．生产模式与计划模式的选择
◇ 生产模式介绍（流程式、装配式、单元式…）
◇ 传统生产模式的特征与不足分析
◇ 生产模式的特征及形式详述（（MTS、ATO、MTO、ETO等）
◇ 如何选择最优的生产计划模式？
◇ 计划与库存控制业务的组织与分工
◇ 计划与库存控制人员的工作理念和行为准则（华为）
2．需求预测与计划管理
◇ 如何做好需求预测管理（预测、计划、订单等）？
◇ 制定预测的原则与一般步骤
◇ 需求预测制定方法
ü 专家意见法（情景分析法、德尔菲法）
ü 市场测试法
ü 定量分析法
ü 基于计算机的物料计划系统(MRP\MRPII\ERP\ERPII\DRP\DRPII…)……
3．订单计划制定方法
◇ 一般计划方法
◇ 物料需求计划（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）
◇ 订货点法（最小\最大库存计划方法）
◇ 甘特图计划（什么是甘特图？如何制作甘特图？）……
◇ 如何管理与评估计划变更？如何应对计划变更带来的风险与成本损失？
◇ 如何保证计划的严肃性与灵活性（如何“锁定”与有限“锁定”）？
◇ 如何应对计划变更带来的风险与成本损失？
4．计划的管理策略及其策略制定（均衡生产、柔性控制）
5．如何保证计划的严肃性与灵活性（如何“锁定”与有限“锁定”）？
6．如何管理与评估订单变更？如何应对订单变更带来的风险与成本损失？
7．如何制定各种计划管理监控报表及报告？
n 案例：S&OP理论介绍，及“华为（S&OP）”(销售与运营计划体系)探讨；
第三部分：卓越供应链流程管理与运营之----订单交付与调度管理（S&OP）
1．如何从组织\流程上保证及时齐套供货？
2．如何实现计划与调度的合理分工、协作与管理？
3．什么是欠料（欠料的标准与定义）？什么是物料及时供应管理（“齐套”的标准与定义）？
4．如何从策略上保证物料及时齐套供应？
◇ 相关需求\独立需求的管理
◇ L/T管理机制
◇ 计划批量的设置
◇ 如何设定安全库存？
◇ 最大库存的管理
◇ 最小库存的管理
◇ 经济订货批量的管理
◇ 长周期物料、高价值物料的计划方法分析……
5．如何从技术上保证物料及时齐套供应？
◇ 生产调度例会管理机制
◇ TOC理论研讨
◇ 物料基础数据的监控与管理
◇ IT工具的运用管理(ERP、APS及其它辅助工具)
◇ 库存告警机制的建设（RYG管理、预缺料管理）
◇ 如何有效跟单与追料？
◇ 物料供应管理的其它办法及工具……
6．需求分析与产能规划管理
◇ 供应平衡的基本业务内容
◇ 需求规划的类别、产能的构成分析
◇ 产能规划的步骤
◇ 产能的衡量标准与体系
◇ 如何合理规划与改善产能？
◇ 效率改善的基础与改善方向
n 案例：“爱立信”“预/缺料”管理机制、“富士康”“RYG”欠料管理机制的对比分析与探讨；
n 案例：“预/缺料”信息系统及调度管理平台（IT）的设计原理分析与分享；
第四部分：卓越供应链流程管理与运营之----库存结构分析与库存控制（S&OP）
1．库存构成及特点分析
◇ 库存控制系统的构成
◇ 需求特性（独立需求与相关需求）
◇ 供应特性（提前期/起订点/折扣……）
◇ 进货方式（定量订货方式/定期订货方式）
◇ 库存控制系统中的成本（订货成本/库存存储成本/缺货成本）
2．供应链运营环境下的库存控制方法
◇ 定期库存控制
◇ 定量库存控制
◇ 经济订货批量
◇ 库存分类管理
◇ 产品预测准确率的控制方法（产品预测准确率模型及应用）
◇ VMI、JIT、“糖果人“等模式
◇ 集约化……
3．其它库存控制方法与策略
◇ L/T管理
◇ 寄售法
◇ 一揽子订单
◇ 批量控制法
◇ 3PL……
4．如何有效监控与管理库存？
◇ 库存的构成、分类与分析概述
◇ 低周转、呆滞、死料、废料的定义与原因分析
◇ 如何监控与处理呆滞物料（处理的原则、要求、途经…）
◇ 如何及时处理呆滞物料（替代、消耗、变买…）
◇ 如何实现库存的动态监控？
◇ 如何进行库存分析？如何制作《库存分析报告》？
n 案例：供应链经常采用的20余种库存控制方法案例讲解；
n 案例：某知名物流企业库存风险预警与监控、库存结构分析模板、库存分级体系经验探讨。
第五部分：卓越供应链流程管理与运营之----采购组织与供应商管理策略（SRM）
1．如何界定采购组织与业务的职能？
◇ 采购业务组织的搭建
◇ 采购业务绩效的衡量
◇ 采购流程与制度的建立与保证
◇ 采购风险管理……
2．如何设计与优化采购流程？
◇ 采购全流程设计
◇ 流程1、管理产品技术需求－－确定新物料选用
◇ 流程2、甄别与评定供应商资格
◇ 流程3、选择合格供应商及签订合同
◇ 流程4、执行采购
◇ 流程5、供应商绩效管理流程（QCDS…）
◇ 流程6、供应商选择方式及因素……
3．供应商关系分析、维护与管理
◇ 从CRM到SRM，再到SCM
◇ 传统的供应商关系管理方法
◇ 供应商关系图谱与库存控制策略分析
◇ 供应定位模型与库存控制策略分析
◇ 供应商感知模型与库存控制策略分析
◇ 供应商能力模型与库存控制策略分析
◇ 供应商开发、评估、选择及绩效考核……
4．采购战略设计与管理
◇ 战略1：集中认证，分散采购
◇ 战略2：“WIN-WIN”
◇ 战略3：与重要供应商建立策略合作伙伴关系
◇ 战略4：采取多种采购方式，并与供应商共享采购预测
◇ 战略5：全球采购……
5．品类采购策略分析与制定
◇ 战术1：一般性物资的采购策略
◇ 战术2：低附加值加工类的采购策略
◇ 战术3：高技术定制加工类的采购策略
◇ 战术4：垄断及准垄断供应类的采购策略
◇ 战术5：价格频繁波动类的采购策略
◇ 战术6：配套类的采购策略……
◇ 传统的控制采购成本的方法介绍
◇ 如何通过设计控制来降成本？
◇ 如何通过性能控制来降成本？
◇ 如何通过质量管理来降成本？
◇ 如何通过批量控制来降成本？……
7．降低采购成本的十大手法（系列经典案例分析）
◇ VA/VE
◇ 目标成本法
◇ 长单与一揽子订单
◇ 标准化与归一化……
◇ 自制或外包
◇ 利用学习曲线LEANING CURVE
◇ 产品生命周期成本法
◇ 总成本法TCO
◇ 供应商先期参与（Early Supplierlnvolvement ESL）
◇ 作业成本导向法……
n 案例：系列标杆企业供应链采购组织、流程、策略、运作模式详细介绍与分析；
n 案例：供应商关系（SRM）分析、分类、评级、维护与管理介绍与分析。
第六部分：卓越供应链流程管理与运营之----物流园区、物流配送中心规划与设计（L&D）
1．物流园区的功能分析与选址管理
2．物流园区的规划与设计
3．物流设备的分析与选择
4．配送中心的概念、种类、功能介绍
5．配送中心的现状、趋势与现代化物流技术
6．配送中心的工艺及运作管理
7．如何布置仓储收发线
8．仓储物流设施与设备分析与介绍
9．仓储物流设施规划与物流物流分析
11．如何搞好发货订单处理、成品出库操作及与物流供应商的业务协调
n 案例：深圳某仓储配送中心规划与设计案例分享（“3D”多媒体视频）；
n 案例：为什么说物流成本是“沉没成本”？
第七部分：卓越供应链流程管理与运营之----仓储物流运营管理及合理化（L&D）
1．仓储物流运营管理流程与控制
◇ 入库管理
◇ 出库管理（待处理品仓、内部转仓、外部借料、发货在途…）
◇ 拣货管理
◇ 搬运作业管理
◇ 仓库盘点
◇ 退货管理
◇ 配载装车管理
◇ 仓储调度管理
2．仓储物流合理化的原理与原则
◇ 标准化原理
◇ 合并原理
◇ 差异化原理
◇ 延迟原理……
3． 仓储物流标准化原则分析
◇ 及时的原则
◇ 准确的原则
◇ 安全的原则
◇ 节约的原则……
n 案例：如何合作利用货架、条码等工具来提升物流水平？
n 案例：如何实现分区、分库、分位规划，提供物流效率？
第八部分 卓越供应链流程管理与运营之----第三方物流外包与成本控制（L&D）
1．第三方物流和外包管理概述
◇ 什么是3PL、4PL？
◇ 客户的物流服务和物流战略
◇ 外包与自营的决定因素分析
◇ 各种运输模式和选择
◇ 运费的计算和决定因素
◇ 综合物流成本的降低途径
◇ 选择运输线路
◇ 第三方物流的服务水平衡量体系......
3．如何选择第三方物流
◇ 中国第三方物流的主要特点
◇ 企业对第三方物流的要求与期望
◇ 多功能小组的建立
◇ 第三方物流的能力
◇ 考察第三方物流时的主要考虑因素
◇ 如何控制第三方物流
◇ 第三方物流绩效考核(KPI)
4．物流成本管理
◇ 仓储成本分析与控制
◇ 运输成本分析与控制
◇ 配送成本分析与控制
◇ 物流包装成本分析与控制
◇ 装卸搬运成本分析与控制
◇ 流通加工成本分析与控制
◇ 物流信息成本分析与控制
◇ 其他物流成本分析与控制
n 案例：系列物流外包、第三方物流案例分析（为什么说物流成本是“沉没成本”？）；
n 案例：JIT、VMI、JMI等技术的应用案例及模型分析；
第九部分：卓越供应链流程管理与运营之----绩效评估、考核及改善（KPI & BPR）
1．物流计划业务指标体系分析
◇ 合同及时发货率(%)
◇ 订单平均运作周期（天）
◇ 存货周转率(次/年)
◇ 低周转及呆滞物料比例（%）
◇ 库存准确率（%）、缺货率……
2．物流供应业务指标体系分析
QCT
QCDS
TQRDCSS
5R……
3．物流配送业务指标体系分析
◇ 运输计划完成率
◇ 装卸计划完成率
◇ 公司内物资吨货储运费用控制率
◇ 物资盘点准确率……
4．物流仓储业务指标体系分析
◇ 及时收发率(%)
◇ 人员收发效率（吨/人，订单/人）
◇ 盘点准确率(%)
◇ 先进先出比例(%)
◇ 单据规范比例(%)……
5．物流绩效改进策略、方法与工具
◇ BPR
◇ PM
◇ KPI
◇ 监控体系……
6．如何适时协调物流绩效与业务发展的匹配
n 案例：某企业仓储物流业务流程再造（BPR）
项目管理及KPI绩效提升计划介绍；
n 经验分享：现场答疑与经验交流