培训文章

• 酒店财务管理需要标准成本控制方法
  发布时间：2013-01-10点击量：83
  酒店财务管理是酒店管理的核心，酒店的一切工作都应围绕着这一核心展开工作。只有有了收入有了利润才能更好的提供更多的设施和服务。一般来讲，酒店管理分对外管理和对内管理。对外管理就是我们的软硬件服务，是创收的过程；对内管理就是成本费用的管理，是创造利润的过程。而酒店财务管理贯穿着内外，但目前似乎看重对内管理。酒店属于企业...[文章详情]
• 精益生产在服务行业的应用－酒店精益管理思考
  发布时间：2012-11-17点击量：103
  在一些酒店的前台出现的文件管理方式，每个文件夹存放一个房间的文档，用不同颜色区分不同楼层，以便于在客人退房时可以迅速找到相关资料（如押金条之类），缩短退房时间。由此我联想到在酒店管理的很多领域都可以运用到精益生产方法。接下来在以下几方面探讨：从客户的角度来看，在入住酒店需要等待的是入住和退房的过程，虽然时间不是很长...[文章详情]
• 酒店厨房建设与食品安全卫生管理培训
  发布时间：2012-10-05点击量：302
  【课程前言】餐饮厨师领域一直以来都是以师带徒形式为主，特别是各大菜系的知名派系传承人更是如此；在国内餐饮业如火如荼的今天,厨师领域的综合素质与水平发展也起到了良好的促进作用；随着竞争的不断加大，消费者对餐饮各方面的要求越来越高，这就对生产人员提出了各方面更高的要求，特别对厨师长,行政总厨的个人技艺水平与统筹团队建设和...[文章详情]
• 酒店会所服务礼仪培训
  发布时间：2012-10-05点击量：141
  【课程前言】服务礼仪培训主要解决的问题就是：如何应对服务对象，令您内强素质、外塑形象；如何熟悉与掌握礼仪规范，在服务场合展现您的文明与礼貌；如何在服务过程中爱岗敬业，更好地为服务对象服务？……事事合乎礼仪，处处表现自如。礼仪是一种典章、制度，包括人的仪表、仪态、礼节等，用以规范人的行为、举止，调整人与人...[文章详情]
• 酒店服务礼仪及沟通技巧
  发布时间：2012-10-02点击量：211
  【课程前言】中国餐饮业中特别是酒店行业的竞争非常激烈。面对越来越多酒店拔地而起，酒店业的最高决策层也越来越重视未来的挑战和发展趋势。总之，酒店业的最大竞争还是对客户服务的竞争。通过酒店服务员礼仪培训帮助酒店服务人员提升酒店服务品质，提高酒店客户满意度，了解现代客户服务理念，掌握有效客户服务技巧，增强企业核心竞争力【...[文章详情]
• 酒店商务服务礼仪
  发布时间：2012-09-04点击量：65
  课程目标：明确商务礼仪在酒店服务中的重要性，知道良好的礼仪是企业的利润保障。掌握在酒店内仪容仪表、着装、姿势仪态的注意要点。提高商务场合中待人接物、语言艺术的技能。掌握酒店内服务规范的要点。掌握拜访客人时的礼仪——酒店推销的成功砝码。课程大纲：第一部分：商务礼仪开篇第一讲：什么是商务礼仪¨ 商务礼仪&asy...[文章详情]

培训课程

• 现代酒店运营（餐饮运营）管理实务与技巧
  开课时间：2016-06-20地点：上海天数：2 天
  课程意义：通过本课程的学习，了解酒店的成本概念、内容和分类，原则与作用以及酒店营业收入和利润管理的方法。1、提高酒店管理者的营运管理技能；掌握酒店企业的数据化管理。2、快速有效地解决各种管理问题、提高酒店管理者的工作效率；3、有效达成个人和部门的工作目标、提升酒店管理者对组织的贡献和价值，真正实现管理出效益；4、加强酒...[培训详情]